Ce n'è per tutti?

Cultura Aequos
Data: 17/11/2017 20:00

Terzo incontro del ciclo di eventi

SALUTE DEL SUOLO, SALUTE DELL’UOMO

 

CE N'E' PER TUTTI?

Consumo di carne e consumo di suolo

 interverranno

Paolo Pileri- Docente di urbanistica Politecnico di Milano
Stefano Liberti - Giornalista

 Il dibattito sarà moderato da

Marco Bonetti - Aequos

 

Venerdi 17 novembre 2017 ore 20

Sala Conferenze - Museo del Tessile
via Volta, 6 Busto Arsizio

All'apertura è previsto un aperitivo di benvenuto

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Questo è il terzo incontro del ciclo "Salute del suolo, salute e benessere dell'uomo",  promosso da Aequos in aderenza con i propri scopi statutari conformati ai nuovi stili vita, al consumo critico e allo sviluppo sostenibile.

 

Grazie agli interventi dei relatori Paolo Pileri  docente di urbanistica del Politecnico di Milano e Stefano Liberti giornalista che ha effettuato numerosi reportage in tutto il mondo indagando le filiere alimentari, l’evento si propone di affrontare il tema della relazione tra il consumo di carne e il consumo di suolo, sia a livello globale che locale.

 

L’eccessivo consumo di carne ha spinto verso l’allevamento industriale, trasformando l’animale da essere vivente inserito nell’ambiente, a mera merce. Questo modello produttivo necessita della coltivazione di foraggio con metodi intensivi ed estensivi sacrificando una vastissima parte del terreno fertile, succede in Brasile - 3 milioni di ettari nella (ex) foresta del Mato Grosso – ma anche in Italia.

 

Tutta la serata ruota attorno al suolo, quel sottile strato fertile che ricopre la Terra, ne scopriremo la ricchezza e i pericoli che corre nel nostro territorio, tra le righe della piena legittimità dei piani urbanistici. Il consumo di suoli agricoli, in questa regione, in Italia e in Europa sta stritolando il futuro e allontanando gli orizzonti di pace internazionale.

 

L'invito è rivolto a tutta la cittadinanza, venerdi 17 novembre presso la Sala Conferenze del Museo del Tessile di Busto Arsizio in via Volta, 6 fin dalle 20, orario di apertura dell’aperitivo di benvenuto - offerto dalla stessa Cooperativa Aequos - momento di convivialità e occasione per conoscere i relatori.



Per informazioni consultare la pagina web 
http://www.aequos.eu/index.php/eventi/cultura-aequos

 

  

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Aequos  è una Cooperativa nata da un gruppo di GAS (Gruppi di Acquisto Solidale), consci della necessità di dover unire le proprie forze per poter fruire collettivamente di beni prodotti nel rispetto della natura e dell’uomo, e con ciò porre le basi per un’economia più sana, più equa e più sostenibile.


Paolo Pileri Professore ordinario di pianificazione e progettazione urbanistica al Politecnico di Milano. Il suo ambito di ricerca è l’inclusione del tema del suolo e delle questioni ambientali, agricole e paesaggistiche nella pianificazione territoriale e nella disciplina urbanistica.

E’ ideatore e responsabile scientifico del progetto VENTO, la dorsale cicloturistica tra Venezia e Torino lungo il fiume Po ( www.progetto.vento.polimi.it )

 

Stefano Liberti giornalista d’inchiesta, dalle sue indagini in tutto il mondo ha realizzato diversi documentari sulle filiere alimentari (dal tonno al concentrato di pomodoro, dalle banane ai suini). Il suo ultimo libro “I Signori del cibo” è un viaggio nell’industria alimentare che sta distruggendo il pianeta. 

 





 

 

 

 

 

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  • 17/11/2017 20:00